豆乳ダイエットとは
★豆乳ダイエット
豆乳ダイエットは今話題の豆乳（豆腐を作る過程ででき、大豆をすりつぶして水で煮て、にがりなどの凝固剤を加えて固める前の白い乳状の液体です）を食べることによって豆乳の持つ色々な働きがダイエットに注目されています。豆乳には女性に優しい大豆イソフラボンやレシチン・サポニン・リノール酸などの大豆の成分をはじめ良質のタンパク質が豊富に含まれています。近年、豆乳ダイエットを食事と併用して摂ることで無理なく健康的なダイエットが期待されています。豆乳ダイエットを是非お試しください。
豆乳ダイエット！（大豆）イソフラボンってなに？
イソフラボンはポリフェノール化合物の一種で、大豆胚芽に多く含まれます。植物由来のエストロゲンと呼ばれ、特に更年期の女性にすすめられます。
はたらき
イソフラボンは、体内で女性ホルモンのエストロゲンと同じように働きをします。エストロゲンはカルシウムをコントロールする物質のひとつで、カルシウムが骨から過剰に溶け出すのを防ぎます。無理なダイエットをしたり更年期になると、エストロゲンは減少しカルシウムが失われ、骨粗しょう症を招きかねません。イソフラボンは骨量が減るのを防ぐだけでなく、骨量を増やすはたらきをします。健康な人の１日の必要量は３０ｇ。納豆６０ｇで摂取できる量といわれます。
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2005.01.11
